Cortadora de cuenco de carne comercial de velocidad variable con 6 cuchillas estándar

Cortadora de carne comercial de alta velocidad con 6 cuchillas estándar

Característica:

1. Picadora de verduras modelo JY-GZB80L equipada con 2 motores independientes, cada uno con velocidades variables de hasta 4500 rpm.
2. Las velocidades de las cuchillas y del bol se pueden combinar (lento/lento, rápido/rápido o lento/rápido).
3. Con cabezal de cuchillas extraíble para trabajar con 6 cuchillas.
4. Alta capacidad de absorción en emulsiones.
5. Textura uniforme de la masa. Adecuado para carne congelada hasta -20 °C.
6. Proporcionado con máxima seguridad. Las cuchillas frenan instantáneamente al abrir la tapa.
7. Dispositivo de descarga que mejora enormemente la eficiencia de producción.
8. Construcción: totalmente fabricada en acero inoxidable SUS 304.
9. Ideal para la industria de procesamiento de alimentos y carne por su versatilidad y valor monetario.

Característica:

Las picadoras industriales de bol (a veces llamadas cortadoras de bol) son más conocidas por la elaboración de salchichas. Hay varios tipos de salchichas dependiendo de la región del mundo de donde provenga la receta. Puede usar la picadora industrial de bol modelo JY-GZB80L para hacer todo tipo de salchichas, que son un tipo de salchicha más troceada. Para este tipo de salchicha, haría funcionar las cuchillas de corte a una velocidad de RPM más baja y el bol a una velocidad de RPM más alta. Si estuviera utilizando su picadora industrial de bol modelo JY-GZB80L para hacer un producto más emulsionado como mortadela, morcilla o salchicha tradicional, bajaría la velocidad del bol de su picadora de bol a una RPM más baja y aumentaría la velocidad de las cuchillas de corte. Al final de este tipo de proceso, el operador agrega escamas de hielo para enfriar el producto y crear esa textura cremosa de la carne.

Esta máquina utiliza un picador de alta velocidad para picar, la materia prima principal es carne, carne picada, carne grasa picada finamente o despojos, mientras que otras materias primas como agua, bomeol, accesorios, se mezclan y se procesan juntas, reduciendo el calor de los materiales, para mantener el color natural de los rellenos, la flexibilidad, el rendimiento del producto y la vida útil. Esta máquina se utiliza ampliamente en carne, verduras, mariscos y agentes saborizantes.

Especificación

Principios de funcionamiento:

Aprovecha la función de corte de alta velocidad de la cuchilla de corte giratoria y corta la carne con otros materiales.

La máquina cortadora de carne industrial de bol es una de las máquinas más versátiles en una carnicería o planta procesadora de alimentos.