Chopper de cuencos industriales de vegetales con velocidad variable para procesadores de alimentos

Servicio de corazón

• Antes de enviar la máquina, vamos a probar y ajustar, para que pueda utilizar directamente cuando lo reciba.
• Se enviará a los clientes un vídeo de operación e instrucciones para ayudarles a utilizar mejor las máquinas.
• Si se presentan problemas durante el uso, le daremos asesoramiento profesional.
• Todos los tipos de piezas usadas con frecuencia son suministradas por nosotros durante todo el año.
• ¡Le responderemos en 12 horas!

Preguntas frecuentes

1¿Qué es un cortador de plato de carne de 80L?
 
Un cortador de tazones de carne de 80L es una máquina de procesamiento de alimentos industrial utilizada para cortar, mezclar y emulsionar finamente la carne, la grasa, las verduras y los condimentos en una mezcla uniforme para productos como salchichas,las albóndigas, salchichas y rellenos.
 
2¿Qué productos se pueden procesar con la máquina?
La máquina puede procesar una amplia gama de materiales alimenticios, incluidos:

• Carne de cerdo, de res, de pollo
• Peces y mariscos
• Grasa y adornos de carne
• Verduras (ajo, jengibre, cebolla, zanahoria)
• Frutas y frutos secos
• Salchichas y mezclas de pasta de carne

También puede mezclar especias, hielo y aditivos durante el corte para lograr la textura deseada.
3¿Cuál es la capacidad de un cortador de tazones de 80L?
 
Un cortador de tazones de 80L normalmente procesa aproximadamente: 60 kg por lote, dependiendo del producto y la receta.
Esto hace que sea adecuado para plantas de transformación de carne de mediana a gran escala.
 
4¿Cómo funciona la máquina?
La máquina funciona mediante la combinación de:

• Un plato giratorio
• Cuchillos giratorios de alta velocidad
• Tiempo y velocidad de corte controlados

El tazón gira lentamente mientras los cuchillos giran a gran velocidad, cortando y mezclando los ingredientes hasta obtener una textura fina y uniforme.
 
 
6¿Cuáles son las principales ventajas de esta máquina?
 
Las principales ventajas incluyen:

• Cortado y mezclado a gran velocidad
• Texturas uniformes y mejora de la calidad del producto
• Tiempo de tramitación corto
• Control de la temperatura añadiendo hielo
• Construcción higiénica de acero inoxidable
• Alta productividad y ahorro de mano de obra

Estas características ayudan a garantizar una calidad constante en los productos cárnicos transformados.
 
7¿Qué características de seguridad tiene la máquina?

• Las características de seguridad comunes incluyen:
• Cubierta de seguridad con sistema de bloqueo
• Botón de parada de emergencia
• Protección contra sobrecargas
• Dispositivo de descarga
• Componentes eléctricos impermeables
• Base estable con diseño antideslizante

 
8¿Qué industrias utilizan un cortador de tazones de carne de 80L?
 
Este equipo se utiliza ampliamente en:

• Fabricas de transformación de carne
• Líneas de producción de salchichas y jamones
• Cocinas centrales
• Fabricas de alimentos congelados
• Instalaciones de restauración y grandes instalaciones de producción de alimentos

9¿Es fácil limpiar y mantener la máquina?
 
La mayoría de las máquinas están hechas de acero inoxidable de calidad alimentaria, lo que las hace:

• Resistente a la corrosión
• Fácil de lavar
• Higiénico para la producción de alimentos

Las superficies lisas y las piezas extraíbles simplifican la limpieza y el mantenimiento.
 
10¿Puede la máquina procesar carne congelada?
Sí, pero normalmente sólo se recomienda carne parcialmente congelada (de menos de 3 cm de espesor) para un corte eficiente y para evitar daños en la hoja.